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寶林茶室疑食物中毒釀1死 北市衛生局又接獲3人不適通報

2024/03/26 19:30

〔記者蔡思培／台北報導〕新北市一對朋友到台北市信義區遠東百貨「寶林茶室信義A13」用餐，回家後腸胃不適各自就診，其中1人疑食物中毒引發急性腎衰竭不治。現在台北醫學大學附設醫院、新光醫院及三軍總醫院也傳出另3人有噁心、嘔吐及腹瀉等症狀，台北市衛生局已要求業者停業。

衛生局說，3月24日中午接到新北市衛生局通報，3月22日中午有2人到信義區百貨公司A13餐廳用餐，食用素食炒粿條。2人分別於當天晚上8點及10點開始有症狀，其中1人3月23日到新北三重醫院就醫後，轉院台北馬偕醫院就醫死亡；另1人3月24日到診所就醫，症狀輕微。

衛生局今天又接獲台北醫學大學附設醫院、新光醫院及三軍總醫院通報，有3人分別於3月19日及3月21日到同餐廳用餐，發生噁心、嘔吐及腹瀉等症狀，衛生局依食品安全衛生管理法第41條立即命業者暫停作業、停止供應餐點，北市府食安官李碧慧也會同衛生福利部食品藥物管理署、疾病管制署及專家共同調查。

衛生局說，截至目前接獲通報5人，餐廳現場發現未提具員工健檢資料、碟盤疑似有蟑螂排泄物、刀具夾放於流理台等3項衛生缺失，已要求業者在3月27日前限期改善，複查若不合格將依違反食品安全衛生管理法，開罰6萬元以上罰鍰。

醫院及衛生局也已採集病患及餐廳環境檢體、工作人員手部檢體，要判定是否為食品中毒，須待醫院採集的人體檢體及衛生局採集之環境及手部檢體結果出爐，時間約需2週。若經綜合研判屬食品中毒案件，衛生局將依違反食品安全衛生管理法第15條規定，開罰6萬元到2億元罰鍰，若屬情節重大足以危害人體健康之虞，將移請檢調偵辦。

衛生局提醒，為預防食品中毒事件發生，不論外食或自行烹煮，都需特別注意餐飲場所的衛生狀況，避免生食，食材充分煮熟，迅速食用完畢，並確實遵守清潔、迅速、加熱或冷藏、避免疏忽四大原則。若發生疑似食品中毒事件，應於第一時間通報，並集中至醫院就醫，以利醫師判別是否為疑似食品中毒案件通報衛生單位調查，並協助採樣。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可播打台北市民當家熱線1999轉7089。