歡樂惡搞

秋葵滑滑的口感，有人喜愛也有人敬而遠之，醫師劉博仁指出，秋葵對大腦、血糖、腸胃、免疫力、甚至抗老都有幫助，它能同時啟動抗氧化、抗發炎兩大關鍵路徑，成為護腦的好食材。料理時別去掉黏液，這正是秋葵最重要的保健成分。

營養醫學醫師劉博仁在臉書粉專指出，最新研究發現，讓老鼠吃高脂高糖的飲食會造成記憶力變差、腦部發炎，但在補充「秋葵籽多醣」後，不僅學習力與記憶獲得改善，腦部的發炎指標也下降了，抗氧化能力增強、自由基傷害降低。