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無題25/07/08(二)20:25:44 ID:shmCl7cINo.2515381del

無本文

25/07/08(二)20:33:23 ID:qizmazcINo.2515385del

不如吃叉燒包

25/07/08(二)20:41:45 ID:3ME3V74ANo.2515389del

最近覺得廣東話罵人真的俗擱有力又兇

25/07/08(二)21:03:42 ID:h30BORUoNo.2515393del

>>2515389
港仔表示認同

25/07/08(二)21:08:49 ID:V5Mu1h3QNo.2515397del

白灼!蘸酱油!

25/07/08(二)21:17:50 ID:qizmazcINo.2515401del

>>2515389
韓國泰國香港人用母語對罵

25/07/08(二)23:36:05 ID:KRLjYy6ANo.2515431del

>>2515381

我也會這麼說...
原來我是廣州人！？(驚恐)

25/07/08(二)23:37:57 ID:VDLcreVcNo.2515432del

>>2515431
也可能是新竹人

25/07/08(二)23:52:23 ID:Y785o7EYNo.2515436del

檔名：1751989943730.webm-(2695 KB, 640x360)

>>2515397
感覺廣東人思維和我們比較接近吧
新鮮的食材調味弄那麼重幹什麼

25/07/09(三)00:39:04 ID:Wsm3uVAgNo.2515445del

>>2515436
兩腳羊也吃原味嗎？

25/07/09(三)00:49:40 ID:mZ3moZG6No.2515447del

>>2515436
>>2515436
我港仔啦香辣就窮人味覺啥小都愛香辣去做香辣樹皮啊?反正味道都一樣
蘸酱油其實也有不小變化就簡單的加點蔥段/辣椒粒味道道不一樣
不過灼青菜蘸的應該是蠔油才對

25/07/09(三)00:53:52 ID:2XSMAhPkNo.2515448del

>>2515381
殘體死畜牲
SAGE

25/07/09(三)01:04:41 ID:9rRhhfLMNo.2515449del

>>2515448
星馬也簡體
別小心眼了

25/07/09(三)01:35:42 ID:.ZxcpNg.No.2515451del

>>2515447
>蘸酱油其實也有不小變化就簡單的加點蔥段/辣椒粒味道道不一樣
說白了，吃半天也就醬油味啊XD

25/07/09(三)01:49:32 ID:oJzNvOsQNo.2515453del

>>2515451
有點不同, 新鮮的蝦會有天然的甜味, 如果做辣這甜味就吃不出來
所以用最簡單的做法, 不用調味料也會好吃
當然有人會喜歡加點醬油之類的, 但主要還是以當陪襯為目的, 而不是主要調味

25/07/09(三)03:08:27 ID:.ZxcpNg.No.2515468del

>>2515453
>有點不同, 新鮮的蝦會有天然的甜味, 如果做辣這甜味就吃不出來
誰叫你做辣的？也有烤、炒其他種料理手法

我只是想說白灼只沾醬油的話，稱不上什麼變化性可言

25/07/09(三)08:29:20 ID:9cnpxJlMNo.2515492del

>>2515436
醬油廚w
原來廣東才是最道地的日本民族

25/07/09(三)08:35:57 ID:GbdK9BgoNo.2515495del

>>2515468
我懂
我買大亨堡也喜歡把蕃茄芥末酸黃瓜關東煮醬加好加滿

25/07/09(三)08:37:39 ID:JxZ4XEC2No.2515496del

>>2515468
你重點搞錯了白灼痛是要選料的。不是啥都適合
但香辣就不一樣了香辣重點就是香辣自身,食材好不好做成香辣都一樣

25/07/09(三)08:48:47 ID:5Kkr/DK.No.2515498del

>>2515468
雪藏的隨你變，不會有人多說一句
新鮮的是另一回事

25/07/09(三)08:57:36 ID:os6fCMBsNo.2515500del

>>2515468
醬油的變化可以很多
以我個人的作法，我的醬料基底都是醬油、白糖、味醂和水
但可以有不同的擴充，要鮮味，我會加蠔油；要酸味，我會加醋；要嗆辣，我會加芥末；要香氣，我會加蒜末、香油或香菜；要稠度，我或熬煮放涼
醬油是蠻好用的調味基底，在它之上可以做出很多變化
不是什麼料理加了醬油就一定只有醬油味的

25/07/09(三)09:30:08 ID:ZycW0VZ6No.2515514del

>>2515453
任何新鮮食材也可能有所謂的鮮甜味
(就是胺基酸反應，最明顯的應該是藻類提煉出來的味精，但那比較接近鮮鹹味)
而像吃蝦子這種明顯是鮮甜味的食材
適當的鹹調味其實更能帶出食材本身的甜
跟吃西瓜加鹽的道理是一樣的
廣東人的清蒸點豉油(醬油)其實就是適當的調鹹可以帶出食材本身的鮮甜
鮮魚、鮮蝦更是明顯

下次吃白灼蝦
不妨什麼都不點先吃一兩隻
然後才開始點豉油吃

25/07/09(三)09:37:03 ID:pzGi2YEUNo.2515515del

>>2515468
看你這種反應就知道你沒吃過白灼活蝦…多可惜

25/07/09(三)09:49:13 ID:/nO63wT2No.2515517del

>>2515436
可是這個也太偏頗了，我們又不是只會白勺

還會清蒸好不好！

25/07/09(三)10:46:47 ID:KEXDh6S.No.2515533del

海鮮類的東西新鮮當然是白灼就好

吵著要炒要烤配一堆調味料的
大概是這輩子沒吃過甚麼好東西

25/07/09(三)11:20:09 ID:k4Xrxp8cNo.2515538del

>>2515436
共匪現在只會灑滿辣椒面
完全不能吃
不如吃顏料

25/07/09(三)11:27:54 ID:RV0zUtccNo.2515539del

東南亞的酸辣口味才是最合適的調味
精製糖(甜味)、鹽(鹹味)、味精(鮮味)都有健康疑慮

25/07/09(三)11:34:00 ID:9W4Dso4kNo.2515541del

>>2515539
他們的酸辣調味沒有放這三樣嗎?

25/07/09(三)12:15:19 ID:xbnHO0dwNo.2515548del

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>>2515538
好的吃顏料👌

25/07/09(三)13:15:13 ID:IkLfi3ugNo.2515561del

>>2515548
美麗蟹堡

25/07/09(三)14:07:27 ID:1WEsSH.ANo.2515569del

>>2515548
顏料的鉛含量可以讓小孩爆表快百倍以上嗎？

應該說，現在還有什麼顏料是還在含鉛的？

25/07/09(三)14:36:13 ID:oTy3lkoANo.2515575del

>>2515548
鉛會對兒童的健康造成嚴重後果：．從嚴重鉛中毒中倖存下來的兒童可能會出現智力障礙和行為障礙。．接觸低濃度的鉛，並不會有明顯的症狀，但現在已知鉛會在身體多個系統中產生一系列傷害，特別是鉛會影響兒童的大腦發育，導致智商降低，行為改變，例如，注意力持續的時間縮短、反社會行為增加、以及受教育程度降低。

25/07/09(三)14:37:26 ID:ZycW0VZ6No.2515576del

>>2515539
老兄，任何東西不談劑量都是耍流氓
更何況味精早就辟謠了
世衛發佈的味精建議攝取量不應高於5克
這還是參考鹽(2000毫克的鈉)做出的意見
因為目前還沒有研究長期高攝取味精會引發什麼健康疑慮

你要我說
魔鬼椒還痛死過人呢

25/07/09(三)15:23:07 ID:c.g7hCVYNo.2515585del

>>2515539
沒鹽會死人的糖是很便宜的能量來源
問題從來都是攝取過量

25/07/09(三)15:25:50 ID:c.g7hCVYNo.2515587del

>>2515389
不知道廣東話是不是太難學
不然很有意思也有梗

25/07/09(三)15:32:20 ID:TUUJDa7oNo.2515589del

>>2515587
廣東話聽起來像雞叫。

25/07/09(三)15:38:53 ID:Snp6JEFENo.2515590del

>>2515589
我是覺得像含著香腸在講話

25/07/09(三)15:40:27 ID:jMp7/rpUNo.2515591del

>>2515575
智商還可以再低的嗎...

25/07/09(三)15:42:48 ID:b8pCxY4MNo.2515592del

>>2515496
其實除非下就是爆你舌頭量跟度的辣椒
不然通常辣教也是增香用
像是你看四川那邊看起來似乎加爆，但是那種乾辣椒辣度其實偏低，還不如我們這邊麵店的辣椒醬，加上狗屎氣候使得他們不吃辣不爽，反而遮住他們味覺的是油跟鹹

25/07/09(三)16:23:01 ID:ZycW0VZ6No.2515602del

>>2515591
吸毒
特別是可卡因或冰毒
都會造成腦部受損
影響智商

很多人對智商的理解判斷為邏輯思考能力
其實認知也是
光是"認知他人有自己不知道的事"本身就是一種高智商

25/07/09(三)16:32:52 ID:59XD/kdcNo.2515604del

>>2515589
chin chan chun
chin chan chun

25/07/09(三)16:45:58 ID:XaD2xOy2No.2515607del

>>2515548
我直覺是背鍋的人和藉口找好了而已
不是有家長發現孩子鉛中毒
送去醫院治療好了
回去上學過幾個月又出現症狀
所以含鉛食物絕對不是只提供一次而是在持續性供給
不過中國還在使用含鉛顏料也是欠吐槽
他們到底要落後到什麼程度

25/07/09(三)16:46:45 ID:f.zV3GF6No.2515608del

>>2515590
輪不到北京話這麼說

25/07/09(三)17:31:30 ID:rSdMF.m.No.2515617del

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>>2515589

25/07/09(三)17:50:49 ID:hm0zI5pQNo.2515630del

>>2515617
廣東話真的比較有梗XD 笑死wwwwww

25/07/09(三)17:59:43 ID:hm0zI5pQNo.2515632del

>>2515436
畢竟廣東菜能自成一脈一定有口味獨到之處

名稱
內文	EID OG SMAPS
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